Thời Pháp thuộc

Ngày 5 tháng 10 năm 1917, quận Vĩnh Lợi có một tổng là Thạnh Hoà, trong đó có làng trực thuộc Long Thạnh.

Giai đoạn 1956 - 1976

Việt Nam Cộng hòa

Sau năm 1956, các làng gọi là xã.

Năm 1957, quận Vĩnh Châu bị giải thể, sáp nhập vào quận Vĩnh Lợi cùng thuộc tỉnh Ba Xuyên. Quận Vĩnh Lợi lúc bấy giờ có: Tổng Thạnh Hòa, trong đó có xã Long Thạnh.

Năm 1964, quận Vĩnh Lợi có tổng Thạnh Hòa, trong đó có xã Long Thạnh.

Chính quyền Cách mạng

Ngày 13 tháng 11 năm 1948, tỉnh Sóc Trăng giao làng Châu Thới về tỉnh Bạc Liêu. Làng Châu Thới hợp nhất với làng Long Thạnh thành làng Thạnh Thới.

Từ năm 1976 đến nay

Ngày 25 tháng 07 năm 1979, Hội đồng Chính phủ ban hành Quyết định số 275-CP[3] về việc điều chỉnh địa giới một số xã của huyện Vĩnh Lợi thuộc tỉnh Minh Hải: Chia xã Long Thạnh thành hai xã lấy tên là xã Long Thạnh và xã Long Hà.

Ngày 14 tháng 2 năm 1987, Hội đồng Bộ trưởng ban hành Quyết định số 33B-HĐBT[4] về việc phân vạch, điều chỉnh địa giới hành chính một số xã, thị trấn huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Minh Hải như sau:

1. Sáp nhập xã Vĩnh Hậu và xã Long Hà thành một xã lấy tên là xã Vĩnh Hậu
2. Tách một phần diện tích và dân số của xã Vĩnh Hậu để sáp nhập vào xã Vĩnh Thịnh, xã Long Thạnh và xã Vĩnh Lợi
3. Tách ấp Láng Dài của xã Vĩnh Lợi để sáp nhập vào xã Long Thạnh
4. Sau khi điều chỉnh địa giới hành chính, xã Long Thạnh có 3.318 hécta đất với 10.457 nhân khẩu.

Ngày 8 tháng 11 năm 1990, lúc này xã Long Thạnh thuộc huyện Vĩnh Lợi.

Ngày 26 tháng 7 năm 2005, Chính phủ Việt Nam ban hành Nghị định số 96/2005/NĐ-CP về việc điều chỉnh địa giới hành chính huyện Vĩnh Lợi để thành lập huyện Hoà Bình, tỉnh Bạc Liêu:[5]. Sau khi thành lập huyện Hoà Bình, theo đó xã Long Thạnh thuộc huyện Vĩnh Lợi.